Domáce Fire Cider - Prírodný posilňovač imunity



Zajtra sa oficiálne vrátim do práce. Som správcom kaviarne v internáte prváka na miestnej poľnohospodárskej škole. Je to zábavné miesto, deti sú skvelé a personál je úžasný. Nie je také skvelé, že všetci prichádzajúci nováčikovia pochádzajú zo všetkých oblastí sveta a prinášajú s nimi baktérie. Nechápte ma zle, nie som germafob, ale všetky tie veci, ktoré sa na vás narazia, môžu skutočne zdôrazniť aj najlepší imunitný systém.

Som celkom zdravý, ale minulý rok som skončil s infekciou dýchacích ciest. Odmietol som antibiotiká a tri dni som bral glycerín bez bazy a nasledujúci pondelok som sa mohol vrátiť do práce. Potom mi niekto povedal o požiaricom muštu.



Čo je to Fire Cider?

Fire cider je kombináciou imunitných bylín, koreňov a šupiek namočených v octe. Uvádza sa, že zvyšuje aj protizápalový, antibakteriálny, antivírusový, dekongestantný a obehový systém. Keď som videl, čo je v ňom, pochopil som. Prísady zahŕňajú chren, papriku, cibuľu, cesnak, zázvor a jablčný ocot. Všetky veci, ktoré sú pre vás dobré, ale dokopy, prinášajú silný kop.



Fire cider je starý ľudový liek a môže sa užívať za horúca alebo za studena, priamo v zmesi alebo v zmesi s jedlom alebo nápojmi, alebo sa dokonca môže zmeniť na kašu. Môžete ho upraviť podľa vlastného vkusu. Mám na chren psychologickú alergiu (nie skutočnú alergiu, ale môj mozog si to myslí!), Tak som ju vynechal a zosilnil zázvor a pridal tonikum. Potom som pridal nejaké rozmarín a samozrejme mätu a citrónovú trávu. Môžete robiť, čo sa vám páči, len udržiavať rovnakú rovnováhu. Tento rok mám prístup k jablkom krabom, takže niektoré z nich doplním.

Recept požiarneho muštu

Toto je recept, ktorý som použil, ale chren som nahradil ďalším zázvorom.

prísady

  • ½ šálky čerstvého strúhaného koreňa zázvoru
  • ½ šálky čerstvého strúhaného koreňa chrenu
  • 1 nakrájanú cibuľu
  • 6 strúčikov cesnaku, drvené
  • 2 papriky - jalapeño, serrano alebo niečo rovnako horúce
  • 1 citrón, stlačený a potom rozštiepený vrátane šupky
  • niekoľko vetiev rozmarínu
  • 1 malý numerický koreň, strúhaný alebo nakrájaný na plátky
  • hrsť mäty, skúste citrónovú alebo grapefruitovú mincovňu, ak ju máte
  • nakrájanú hrsť citrónovej trávy
  • jablčný ocot (nájsť surový, nefiltrovaný ACV tu)
  • miestny med, surový je najlepší (alebo si tu kúpte bio surový med)

Smery

Umyte, olúpte, nasekajte a rozdrvte všetky ingrediencie okrem medu a octu. Vložte všetko do kvartovej nádoby alebo do dvoch pohárov, ak ste ako ja a nechajte sa uniesť! Nalejte ocot cez rastlinnú hmotu, kým nebude nádoba plná. V zozname nie je uvedené žiadne množstvo octu, pretože sa môže líšiť v závislosti od vyrobeného množstva. Použil som asi 2 šálky na jar, možno trochu menej. Budete musieť umiestniť kúsok voskového papiera cez hornú časť medzi hornú časť nádoby a veko, inak ocot bude jesť na veku a obráti ho na hrdzu. Veko pevne nasaďte a dobre pretrepte. Skladujte ho na tmavom mieste a každý deň ho trepte asi mesiac. Pri prvom otváraní buďte opatrní, pretože to môže spôsobiť, že vaše oči budú mať vodu!



Po dokončení môžete dať svoj starý francúzsky lis do práce. Nalejte väčšinu tekutiny z nádoby do lievika lemovaného tenkou farbou. Tým sa zachytí všetok rastlinný materiál, ktorý spadne. Zvyšok vlhkého rastlinného materiálu vložte do spodnej časti francúzskeho lisu a položte naň vrchnú časť. Teraz stlačte hornú časť nadol a vypustite tekutinu. Ak z nej vylisujete čo najviac tekutiny, hodte zvyšný rastlinný materiál do kompostu. Ak nemáte francúzsky lis, môžete rastlinný materiál pretlačiť do tenkého plátna a stlačiť ho, aby sa zvyšné tekutiny dostali von.

prídu škvrny na vankúš

Ak vám zostane len tekutina, ochutnajte svoju varenú vodu. Podľa chuti pridajte med podľa chuti. Môžete tiež použiť steviu alebo iné prírodné sladidlo. Uložte ho v tmavej skrinke a každý deň si dajte polievkovú lyžicu na podporu imunitného systému alebo niekoľko polievkových lyžíc, ak pociťujete začiatok choroby. Zajtra si vezmem moju, jasnú a skorú! Neboj sa chladiť. Bol som, ale vďaka kyslosti octu je polica dlhodobo stabilná. Baňa, samozrejme, nikdy nevydrží dlhšie ako mesiac.

Alternatívne použitia

Niektorí ľudia, bez ohľadu na to, ako veľmi zmeníte chuť, sa im to nepáči. V takom prípade ho môžete použiť iným spôsobom. Skúste ju posypať na dusenú zeleninu, ako by ste citrónovú šťavu, alebo ju zmiešajte s olejom ako šalátový dresing. Existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako sa dá konzumovať, stačí použiť svoju fantáziu. Páči sa mi moja horúca s medom v čaji. Alebo môžete skúsiť polievku, napríklad horúcu a kyslú polievku. Kúrenie alebo mrazenie to neublíži. A čo slushie? Vložte niekoľko šálok do sklenenej koláčovej misky a zmrazte ich. Asi po hodine to vločte vidličkou. Znovu zmrazte. Urobte to niekoľkokrát a budete mať skvelý imunitný povlak. Alebo možno je to skôr ako granita. V každom prípade to bude pre vás naozaj dobré.

Ste pripravení odraziť chorobu tento rok na jeseň av zime?



Pozrite si niekoľko našich ďalších užitočných článkov, aby ste sa pripravili na lepšie zdravie!

  • Ako liečiť a predchádzať chorobám prirodzene doma
  • 7 Potraviny a bylinky zvyšujúce imunitu
  • Vitamín C a bazový glycerín

O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.